الفوائد الصحية لقصب السكر
هل تعلم أنّ الشوكولاتة البلجيكية الخاصة بنا تحتوي على قصب السكر فقط؟ يؤمن الكثير من الناس بأنّ
مواد التحلية البديلة، مثل العسل والسكر البنّي والدِبس، تفيد صحة الإنسان أكثر من قصب السكر لكنّ ذلك
ليس بالضرورة صحيحًا ، فالسكر نوعٌ من الكربوهيدرات البسيطة التى يحتاجها الجسم لتزويده بالطاقة

:ويمكن الاستفادة من قصب السكر لمساعدتك في

الحصول على طاقة إضافية. فمصدر الطاقة الأساسي لجسمك هو نوع بسيط من السكر، ألا وهو
,الجلوكوز,الذي ينتج عن تحلل السكر. وتجد عادةً السكر في الفواكه ومنتجات الألبان والحبوب. لكنّ
جسمك يعالج قصب السكر تمامًا كما يعالج السكر الموجود في أي نوع من الطعام. فيقسّمهما إلى نوعين من
.السكر، أي الفركتوز والجلوكوز، ثمّ يتمّ نقل جزيئات الجلوكوز إلى الخلايا لتتحوّل إلى طاقة

تخزين الطاقة كدهون صحية. شاع الكثير من الكلام عن دهون الجسم، لكننا نحتاجها رغم محاولاتنا
للتخلص منها. فعندما يتلقّى جسمك كميات زائدة من الجلوكوز لتزويده بالطاقة، يتمّ تخزين الفائض منها
كجليكوجين في الخلايا الدهنية والكبد. وتساعد هذه العملية على عودة مستوى الجلوكوز في الدم إلى معدّله
.الطبيعي

طالما لا تُدخل إلى جسمك سعرات حرارية أكثر مما يستهلك، يبقى تخزين الطاقة هذا صحيًا – يمكن تشبيه
ذلك باحتواء سيارتك على خزّان وقود كبير الحجم، فلا تضطرّ إلى ملئه بالوقود في أحيان كثيرة. ويتيح هذا
.التخزين الصحي أن يحافظ جسمك على عمله بدون الحاجة إلى تناول الطعام باستمرار

يساعد قصب السكر أيضًا على تحسين مزاجك. فهو يحفّز الجسم على إفراز هرمون السيروتونين الذي
يشعرك بالسعادة ويحسّن مزاجك. وانخفاض معدلات السيروتونين في جسمك هو سبب رغبتك الشديدة في
تناول السكر، ولا سيّما عندما تشعر بالإرهاق أو الحزن. لذا يتحسّن مزاجك بمجرّد تناول المأكولات الغنية
بالسكر كونها تحتوي على السيروتونين.تطبيقه في حياتنا، أي الاستمتاع بكل تفاصيلها على نحوٍ معتدلٍ

انت أيضا تقوم بمساعدة جسمك على التحكم بمستويات الإجهاد. فدماغك يحتاج حوالى 12% من الطاقة
الإضافية عندما يكون تحت الضغط، ويمكن للجلوكوز الموجود في سكر القصب أن يساعد على تزويد
جسمك بحاجته اللازمة